Eine herzhafte, reichhaltige, elegante und tröstliche Suppe, die schnell für ein einfaches Abendessen unter der Woche zubereitet werden kann oder bei einem eleganten Dinner serviert werden kann.
für 8 Portionen
Putenwurst aus der Hülle nehmen und in einem 5-Liter-Topf anbraten.
Wenn die Wurst fast fertig ist, Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen.
Wenn Zwiebeln und Knoblauch weich sind, Rinderbrühe, Wasser, Wein, Tomaten, Karotten, Basilikum, Oregano und Lorbeerblatt einrühren.
Zum Kochen bringen und 30 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen.
Tortellini in den letzten 15 Minuten hinzufügen.
Dieses Gericht ist super schnell zubereitet! Ein sehr herzhaftes Gericht, das hervorragend zu einem Salat passt. Es ist auch vielseitig – fügen Sie zusätzliches Gemüse oder sogar eine Dose abgetropfter und gespülter Cannellini-Bohnen für mehr Protein hinzu.
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Sehr schmackhafte Suppe! Einfach zuzubereiten.