Italienische Suppe

Name: Italienische Suppe
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 450 g New York Style scharfe italienische Wurst, lose; 2 Dosen (14,5 oz) Swanson Rinderbrühe; 1 Dose (14,5 oz) S&W gewürfelte Tomaten mit Basilikum, Knoblauch, Oregano und Saft; 1 Dose (16 oz) Bush's Kidneybohnen (abgespült); 3 frische mittelgroße Zucchini, in Scheiben; 15 g trockene italienische Gewürzmischung

von KZ3615

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Zubereitung15 Min

Kochzeit20 Min

Portionen8

Italienisch Suppe Vorspeisen / Suppen / Salate

Diese Suppe ist fantastisch und eine meiner Lieblingssuppen.

Zutaten

für 8 Portionen

450 g New York Style scharfe italienische Wurst, lose
2 Dosen (14,5 oz) Swanson Rinderbrühe
1 Dose (14,5 oz) S&W gewürfelte Tomaten mit Basilikum, Knoblauch, Oregano und Saft
1 Dose (16 oz) Bush's Kidneybohnen (abgespült)
3 frische mittelgroße Zucchini, in Scheiben
15 g trockene italienische Gewürzmischung

Zubereitung

1
In einer großen Pfanne Wurstbällchen in der Größe einer Münze formen und garen, bis sie durch sind, auf Küchenpapier abtropfen lassen, beiseitelegen. In einem großen Suppentopf Brühe, Tomaten, Kidneybohnen und Wurst hinzufügen, Gewürze hinzufügen, Zucchini bis zur gewünschten Zartheit garen, erhitzen und servieren.

Tipps

Ich füge gerne Knoblauchsalz und Parmesan am Ende in meine eigene Schüssel hinzu.

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40 Min

Nährwerte pro Portion

228.2

Kalorien

19,0 g

Eiweiß

14,4 g

Kohlenhydrate

10,5 g

Fett

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