Italienische Wurst-Suppe
Noch keine Bewertungen
Zubereitung10 Min
für 8 Portionen
1. In einem großen Topf oder Schmortopf die Wurst mit dem Knoblauch anbraten.
Brühe, Tomaten und Karotten hinzufügen und mit Pfeffer würzen.
Hitze reduzieren, abdecken und 15 Minuten köcheln lassen. 2.
Bohnen mit Flüssigkeit und Zucchini hinzufügen. Abdecken und weitere 15 Minuten köcheln lassen, bis die Zucchini zart ist. 3.
Vom Herd nehmen und den Spinat hinzufügen.
Den Deckel wieder auflegen, damit die Hitze der Suppe die Spinatblätter garen kann.
Die Suppe ist nach 5 Minuten servierbereit.
Ergibt 8 Portionen (1,5 Tassen).
Dieses Gericht ist super schnell zubereitet! Ein sehr herzhaftes Gericht, das hervorragend zu einem Salat passt. Es ist auch vielseitig – fügen Sie zusätzliches Gemüse oder sogar eine Dose abgetropfter und gespülter Cannellini-Bohnen für mehr Protein hinzu.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Diese herzhafte Suppe ist super einfach zuzubereiten, aber voller Geschmack. Variiere den Geschmack, indem du deine Lieblingswurst verwendest.