Hähnchenwurst, Gemüse, Orzo
für 4 Portionen
Karotten und Zwiebeln hacken (ich habe eine Mini-Küchenmaschine verwendet).
In Olivenöl mit klein geschnittenen Stückchen der gekochten Wurst anbraten.
Regelmäßig umrühren.
Gewürfelte Tomaten, Brühe und gehackte Kartoffeln hinzufügen.
Auf mittlerer bis hoher Hitze bis kurz vor dem Kochen erhitzen.
Orzo und Mais sowie weißen Pfeffer hinzufügen.
Hitze reduzieren, um ein leichtes Kochen/Simmern zu halten, bis Orzo und Kartoffeln gar sind (ca. 15 Minuten).
Gut mit übrig gebliebener, gesünderer Wurst. Putenhackfleisch wäre ebenfalls geeignet. Lässt sich gut einfrieren. Könnte auch weiße Bohnen hinzugefügt werden (nicht beliebt in meinem Haushalt).
Dieses Gericht ist super schnell zubereitet! Ein sehr herzhaftes Gericht, das hervorragend zu einem Salat passt. Es ist auch vielseitig – fügen Sie zusätzliches Gemüse oder sogar eine Dose abgetropfter und gespülter Cannellini-Bohnen für mehr Protein hinzu.
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Diese herzhafte Suppe ist super einfach zuzubereiten, aber voller Geschmack. Variiere den Geschmack, indem du deine Lieblingswurst verwendest.
Dieser Eintopf kann aus Ihrer Vorratskammer und dem Gefrierschrank mit Zutaten zubereitet werden, die leicht vorrätig zu halten sind, was ihn perfekt für hektische Tage oder faule Schneetage macht!