Italienischer Brokkoli-Käse-Auflauf

Zubereitung

1. 1

   Den Ofen auf 190 °C vorheizen.

2. 2

   In einem großen Topf 2,5 cm Wasser, Brokkoli und Salz zum Kochen bringen.

3. 3

   Hitze reduzieren; abdecken und 5–8 Minuten köcheln lassen, bis der Brokkoli zart ist.

4. 4

   Gut abtropfen lassen und beiseite stellen.

5. 5

   In einem Mixer Hüttenkäse, Eier, Parmesan und italienische Gewürzmischung vermengen; abdecken und pürieren.

6. 6

   Eine 28x18 cm große Auflaufform mit Antihaftspray besprühen und die Hälfte des Brokkolis auf den Boden legen; die Hälfte der Hüttenkäsemischung darauf geben und die Hälfte der Pilze hinzufügen.

7. 7

   Schichten wiederholen.

8. 8

   Spaghetti-Sauce darüber löffeln; gleichmäßig mit Mozzarella bestreuen.

9. 9

   Unbedeckt bei 190 °C 25–30 Minuten backen (bis es blubbert).

10. 10

    Vor dem Servieren 5–10 Minuten ruhen lassen.