Gemüse-Spaghetti-Auflauf

Name: Gemüse-Spaghetti-Auflauf
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: In einer schweren Pfanne anbraten:; 250 g Rinderhackfleisch 90% mager; 0.5 mittelgroße Zwiebel, roh, gehackt; Waschen und schneiden:; 2 Tassen frische Champignons, in Stücke oder Scheiben; 6 kleine ganze (2-2/5" Durchmesser) Tomaten, rot, reif, roh, ganzjährig durchschnittlich; Die Tomaten zur Rinder- und Zwiebelmischung hinzufügen.; Gewürze hinzufügen und einige Minuten köcheln lassen:; 3 Portionen 1 TL Petersilienflocken (1 EL); 3 Portionen Basilikum (1 EL); 3 Portionen getrockneter Oregano (1 EL); 4 Portionen Cayennepfeffer 1/8 TL (1/2 TL); Eine kleine Auflaufform mit Pam einsprühen.; Champignons dicht nebeneinander schichten.; Etwa 1 1/2 Tassen Fleisch- und Tomatenmischung schichten.; 85 g Butternusskürbis-Nudeln (aus dem Geschäft) über die Mischung verteilen.; Die Hälfte des Käses, Kraft Italian 5 Cheese Blend (1 oz oder 1/4 Tasse) 3 oz insgesamt, hinzufügen.; Eine weitere Fleischmischung hinzufügen, dann die restlichen Champignons und die letzte Hälfte der Champignons. Mit Käse abschließen.; 30 Minuten bei 175 °C backen.

von plR164

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Zubereitung15 Min

Kochzeit30 Min

Portionen3

Abendessen Brunch

Kurzbeschreibung

Niedrigschwellige Köstlichkeit in Erwartung kühlerer Tage.

Zutaten

für 3 Portionen

In einer schweren Pfanne anbraten:
250 g Rinderhackfleisch 90% mager
0.5 mittelgroße Zwiebel, roh, gehackt
Waschen und schneiden:
2 Tassen frische Champignons, in Stücke oder Scheiben
6 kleine ganze (2-2/5" Durchmesser) Tomaten, rot, reif, roh, ganzjährig durchschnittlich
Die Tomaten zur Rinder- und Zwiebelmischung hinzufügen.
Gewürze hinzufügen und einige Minuten köcheln lassen:
3 Portionen 1 TL Petersilienflocken (1 EL)
3 Portionen Basilikum (1 EL)
3 Portionen getrockneter Oregano (1 EL)