Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Das Rinderhackfleisch, die Zwiebel und die Champignons in einer mittleren Pfanne anbraten.
- 2
Mit Salz und Pfeffer würzen.
- 3
Das Fett abgießen.
- 4
In der Zwischenzeit den gefrorenen Brokkoli in eine 2,5-3 Liter große Auflaufform mit Deckel geben.
- 5
2 Esslöffel Wasser hinzufügen, abdecken und bei hoher Leistung etwa 6-8 Minuten in der Mikrowelle garen, dabei alle paar Minuten umrühren, bis er zart-knackig ist.
- 6
Den Brokkoli abgießen; die Rinderhackfleischmischung unterrühren.
- 7
In einem 1-Liter-Messbecher alle Zutaten für die Sauce geben, etwa 2,5 Minuten in der Mikrowelle bei hoher Leistung erhitzen, bis sie geschmolzen und glatt sind, dabei jede Minute umrühren.
- 8
Zur Brokkolimischung hinzufügen und gut vermischen; nach Geschmack würzen.
- 9
Bei 175 °C 20 Minuten backen, bis es heiß und sprudelnd ist.
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