für 2 Portionen
Den Tofu in Papiertücher einwickeln, um ihn abtropfen zu lassen, während die nächsten Schritte fortgesetzt werden.
Paprika und Zwiebeln anbraten, bis sie nach Belieben weich sind. Tomaten und Gewürze hinzufügen und kochen, bis die Sauce etwas eindickt, dann aus der Pfanne nehmen.
Den Tofu in einer heißen Pfanne in einer einzigen Schicht anbraten.
Eine Seite so lange braten, bis sie anfängt zu bräunen, dann wenden.
Fortfahren, bis der Tofu gar und fest ist.
Gemüse und Reis wieder hinzufügen und weiterkochen, bis alles gut durchgewärmt ist.
Voilà! :D
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Leckere, fettarme, ballaststoffreiche und proteinreiche Mahlzeit.
Ich messe nicht, wenn ich Dinge mache, also habe ich einfach geschätzt. Das ist mein Favorit.
