für 14 Portionen
In der Brotmaschine in folgender Reihenfolge mischen: Wasser, Zucker, Salz, Öl, Mehl, eine Vertiefung machen und die Hefe hinzufügen.
Im Teigmodus verarbeiten.
Aus der Maschine nehmen und zu einem italienischen Laib formen oder einfach in eine gefettete Kastenform drücken.
45 Minuten gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Bei 220 °C 25 Minuten backen oder bis es schön gebräunt ist.
Oberfläche des heißen Laibs leicht mit Margarine einreiben, aus der Form nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.
Kann von Hand geknetet werden, wenn keine Brotmaschine vorhanden ist.
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