Wunderbar geschmackvoll und farbenfroh!
für 4 Portionen
Die Hälfte jeder Paprika in Scheiben schneiden.
Knoblauch hacken.
Die Hälfte der Zucchini in Scheiben schneiden.
In einer Pfanne mit italienischer Gewürzmischung vermengen.
In der Regel 30 Minuten bis 1 Stunde ziehen lassen, damit die Aromen einziehen.
Wenn es zum Essen bereit ist, die Pfanne abdecken und 3-4 Minuten bei niedriger bis mittlerer Hitze garen.
Jetzt 1/2 Esslöffel extra natives Olivenöl hinzufügen und weitere 4 Minuten garen, bis das Gemüse zart ist.
Mit Salz und Pfeffer würzen und genießen :)
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Eine wunderbare Möglichkeit, das Gemüse in Ihrem Kühlschrank zu verwenden.
Dieses farbenfrohe, natriumarme, cholesterinfreie Gemüsegericht wird ohne zusätzliches Fett zubereitet.
