Kurzbeschreibung
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Etwa 4-5 Roma-Tomaten entkernen und hacken.
- 2
Zwei Knoblauchzehen dünn schneiden.
- 3
Eine kleine Dose Artischockenherzen abtropfen lassen.
- 4
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und ein paar Esslöffel extra natives Olivenöl, eine großzügige Menge Salz und Pfeffer, einen Teelöffel Zucker und ein paar Esslöffel Mehl hinzufügen (da das Hähnchen viel Flüssigkeit abgibt).
- 5
Die Tomatenmischung mit den gewürzten Hähnchenbrustfilets vermengen.
- 6
In den auf 175 °C vorgeheizten Ofen geben und backen, bis das Hähnchen fast gar ist. Das fast gegarte Hähnchen aus dem Ofen nehmen und Mozzarella darüber streuen.
- 7
Das Hähnchen unter den Grill legen, bis der Käse goldbraun ist und das Gemüse karamellisiert ist.
- 8
Wenn das Hähnchen aus dem Ofen kommt, frisches Basilikum darüber streuen, die Hitze des Gerichts wird das Basilikum welken lassen.
- 9
Über die Pasta servieren, die man liebt, und genießen.
Ähnliche Rezepte
Gebratenes Hähnchen mit Knoblauch und getrockneten Tomaten
Knoblauchliebhaber, freut euch! Dieses Rezept enthält satte zwei Köpfe, aber der Geschmack mildert sich beim Backen.
Ein-Pfannen-Hähnchen-Parmesan
Eine schnelle und einfache Version eines italienischen Klassikers, die im Ofen oder auf dem Herd zubereitet werden kann.
Gebratenes Hähnchen mit Kirschtomaten
Ein geschmackvolles Hähnchenrezept.
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!