Italienisches Rindfleisch

Name: Italienisches Rindfleisch
Prep time: 5 min
Cook time: 480 min
Total time: 485 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1200 g Angus-Rinderschulterbraten (von CAR227); 250 g Bragg Apfelessig; 475 g Wasser, Leitungswasser; 6 Portionen Pepperoni (von POMEGRANATE)

von LinaW_80

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Zubereitung5 Min

Kochzeit480 Min

Portionen6

Rind & Schwein

Ein würziges, zartes italienisches Rindfleischrezept, genau wie das meiner Mutter.

Zutaten

für 6 Portionen

1200 g Angus-Rinderschulterbraten (von CAR227)
250 g Bragg Apfelessig
475 g Wasser, Leitungswasser
6 Portionen Pepperoni (von POMEGRANATE)

Zubereitung

1
Fleisch in den Slow Cooker mit 2 Tassen Wasser, 1 Tasse Essig, 1/3 Glas Pepperoni und dem Saft geben.
2
Mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und italienischen Gewürzen würzen.
3
8 bis 10 Stunden bei niedriger Temperatur garen.

Tipps

Wenn das Fleisch, das ich gekauft habe, viel Fett hat, lasse ich es garen und entferne das Fett, wenn ich es im Topf zerrupfe. Achte darauf, das Fleisch etwa 6 Stunden nach dem Kochen zu zerrupfen und lasse es noch eine Weile weitergaren, nachdem es zerrupft ist.

Nährwerte pro Portion

444

Kalorien

65,1 g

Eiweiß

2,0 g

Kohlenhydrate

16,1 g

Fett

Bewertungen

0.0

4.3 (106)

Versuchen Sie, einen englischen Rinderbraten zu verwenden. Er ist wirtschaftlich und geschmackvoll. Dieses Fleischstück stammt aus dem Schulter- oder Nackenbereich des Tieres.

AbendessenRind & Schwein

490 Min