Jalapeno-Pfeffer-Gelee
von SabrinaV973
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 48 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Paprika, Chilis, Essig, Splenda und Cayennepfeffer in einem großen Topf vermengen.
- 2
Bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren zum Kochen bringen.
- 3
Wenn die Mischung zu einem sprudelnden Kochen kommt, das Pektin einrühren.
- 4
Weitere 5 Minuten kochen, dann vom Herd nehmen.
- 5
Das Gelee in heiße, sterile Gläser abfüllen und 1/4 Zoll Platz lassen.
- 6
Die Gläser in einem kochenden Wasserbad 5-10 Minuten verarbeiten, um einen guten Verschluss zu gewährleisten.
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Nährwerte pro Portion
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