Jalapeño-Popper-Kartoffelauflauf

Zubereitung

1. 1

   *Eine 9x13" Auflaufform leicht mit Antihaftspray einfetten, beiseite stellen. *Ofen auf 175 °C vorheizen. *In einer großen Pfanne 8 EL Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.

2. 2

   Sobald sie geschmolzen ist, die Frühlingszwiebel und Jalapeño hinzufügen, umrühren und etwa 2 Minuten kochen.

3. 3

   Frischkäse, saure Sahne, Hühnersuppe, Salz und Pfeffer hinzufügen.

4. 4

   Rühren, bis die Mischung glatt ist und leicht zu blubbern beginnt.

5. 5

   Den Cheddar-Käse hinzufügen und rühren, bis er geschmolzen ist.

6. 6

   Wenn Ihre Pfanne groß genug ist, die Kartoffeln direkt zur Käsesauce hinzufügen und umrühren, um sie zu beschichten, dann in die Auflaufform übertragen.

7. 7

   Wenn sie nicht groß genug ist, die Kartoffeln in eine große Schüssel geben, die Käsesauce hinzufügen und umrühren, um sie zu beschichten, dann in die Auflaufform übertragen. *Die restlichen 5 EL Butter schmelzen.

8. 8

   Die zerdrückten Cornflakes in eine mittelgroße Schüssel geben und mit der geschmolzenen Butter vermengen.

9. 9

   Über den Kartoffelauflauf streuen. *45-50 Minuten backen oder bis überall heiß und sprudelnd.