
Jamaikanische Rindfleisch-Patties
von Jule6
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 36 Portionen
Zubereitung
- 1
Frühlingszwiebeln und scharfe Paprika in einer Fleischwolf zerkleinern.
- 2
Mit dem Rinderhackfleisch und Salz vermengen.
- 3
Fleisch in einen Topf geben und 4 Zweige Thymian in die Mitte legen.
- 4
Ohne Wasser oder Fett kochen, bis das Fleisch seinen Saft verloren hat.
- 5
Überschüssiges Öl abgießen und mit Paprika für die Färbung verwenden.
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