


für 4 Portionen
Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Alle Zutaten außer dem Wein hinzufügen und häufig wenden.
Hitze reduzieren, Wein hinzufügen, abdecken und langsam garen.
Bis zur gewünschten Zartheit garen und heiß servieren.
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