Janas Süß-Chili-Tofu-Pfanne oder Wraps
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Zubereitung20 Min
Dies ist ein köstliches vegetarisches Rezept, das selbst Tofu-Hasser überzeugen wird! Lecker!
für 4 Portionen
Tofu abtropfen lassen und in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden, dann jede Scheibe diagonal halbieren, um kleine Dreiecke zu erhalten.
Ein Stück Küchenpapier auf einen Teller legen und die Tofu-Stücke darauflegen.
Ein weiteres Stück Küchenpapier auf den Tofu legen und leicht andrücken, um überschüssiges Wasser aufzusaugen.
Wenn der Tofu beim Drücken kein Wasser mehr abgibt, ist er bereit zum Kochen.
Eine beschichtete Pfanne oder einen Grill bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Den Tofu gleichmäßig in der Pfanne verteilen und leicht andrücken.
Etwa fünf Minuten braten, dann wenden und die andere Seite fünf Minuten braten.
Der Tofu ist fertig, wenn er eine schöne goldene Farbe hat. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.
Dies ist eine großartige Mahlzeit für einen beschäftigten Abend – für zusätzlichen Spaß, bring die Essstäbchen heraus! Variiere das Gemüse, und du hast jedes Mal eine neue Mahlzeit.
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vom Harvard Health Institute
Ich liebe es, dies zu essen, wenn ich Lust auf chinesisches Essen habe, aber nicht all die zusätzlichen Kalorien möchte.