Janet0116 Muffins mit Banane und Hafer ohne Zucker
von Jasmin_Hoffmann
Kurzbeschreibung
Mein reguläres Rezept ohne zugesetzten Zucker. Nur ein Versuch, um zu sehen, ob es mit nur den Bananen süß genug ist.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen und 12 Muffinformen mit Papierförmchen auslegen.
- 2
Die Banane in einer großen Schüssel zerdrücken.
- 3
Eier, Vanille und Olivenöl hinzufügen.
- 4
Alles mit einer Gabel schlagen, bis die meisten Bananenstücke verschwunden sind.
- 5
Die restlichen trockenen Zutaten in einer kleineren Schüssel vermengen.
- 6
Die trockenen Zutaten in die feuchten Zutaten geben und leicht vermengen.
- 7
Zwei EL Teig in jede Muffinform geben.
- 8
Etwa 20 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
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Nährwerte pro Portion
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Einfach zusammenzustellen und besonders mit dem hinzugefügten Joghurt saftig. Danke!
Gut
NETT
Die 1/4 Tasse Mehl wurde nicht in der Nährwertangabe angezeigt/sagt 0. Diese Muffins sind sehr schön, die Banane ist süß genug, besonders wenn sie sehr reif ist. Ich füge ungesüßtes Apfelmus, fettfrei...
So lecker!