Japanische Shumai

Zubereitung

1. 1

   Zwiebel fein hacken.

2. 2

   Die fein gehackte Zwiebel und das Schweinefleisch in eine Schüssel geben.

3. 3

   Salz und Pfeffer hinzufügen und gut mit den Händen vermengen.

4. 4

   Kartoffelstärke und Ingwer zur Fleischmischung hinzufügen.

5. 5

   Einen Löffel der Fleischmischung in die Mitte eines Shumai-Wrappers geben.

6. 6

   Die vier Ecken des Wrappers nach oben falten und eine kleine Kugel formen.

7. 7

   Einen Dampfgarer erhitzen.

8. 8

   Die Shumai-Teigtaschen 15 Minuten bei hoher Hitze dämpfen.

9. 9

   Shumai mit Sojasauce und Karashi-Senf servieren.