Japanisches Gratin (mi-my23)
von verapl7441
Kurzbeschreibung
Cremiges Gericht mit weniger als 350 Kalorien pro Portion!
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Alle Gemüse und Fleisch, die in diesem Gericht verwendet werden, klein schneiden, vorkochen und abtropfen lassen.
- 2
In eine Auflaufform geben.
- 3
Die weiße Sauce zubereiten: Butter in einem Topf schmelzen, bis sie sprudelt.
- 4
Das Mehl nach und nach hinzufügen, um eine dicke Paste zu erzeugen (ca. 3 Minuten).
- 5
Dann langsam die Milch unter ständigem Rühren hinzufügen, um Klumpen zu vermeiden, und bei niedriger Hitze rühren, bis sie dick wird (ca. 5 bis 7 Minuten).
- 6
Mit Salz und Knoblauch abschmecken.
- 7
Die Sauce über das Gemüse und das Fleisch in der Auflaufform gießen.
- 8
Mit Panko bestreuen.
- 9
Bei etwa 175 °C backen, bis das Panko goldbraun ist und die Sauce leicht blubbert.
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Nährwerte pro Portion
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