Dieses einfache Rezept hat so wenige Zutaten, dass es kaum als Rezept bezeichnet werden kann. Aber es ist reich an Eisen!
für 1 Portionen
Reis kochen.
Während der Reis kocht, Tomaten pürieren und mit einer halben Tasse Wasser in einem Topf 20 Minuten köcheln lassen.
Wenn der Reis fertig ist, abgießen und stehen lassen.
In einem Wok Knoblauch in 1/2 Teelöffel Kokosöl anbraten.
Wenn der Knoblauch goldbraun ist, Linsen, Reis und Tomatensauce hinzufügen.
Umrühren, bis die Zutaten vermischt sind, und servieren.
Um dieses Rezept wirklich sauber zu halten, kaufen Sie einen Bio-Braunreis und Bio-Linsen. Machen Sie Ihre Tomatensauce selbst, indem Sie einfach Roma-Tomaten pürieren und 35-40 Minuten mit Olivenöl und Knoblauch kochen.
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Dies ist meine Alternative zu gebratenem Reis, die kein Öl verwendet!
Dieses sättigende vegetarische Gericht ist nahrhaft und einfach zuzubereiten.
