Diese sind köstlich. Man möchte nicht nur einen essen!
für 12 Portionen
Ofen auf 190 °C vorheizen.
12er Muffinblech einfetten und beiseite stellen.
Milch, 80 g geschmolzene Butter und Ei in einer Schüssel vermengen.
Beiseite stellen.
Mehl, 175 g Zucker, Backpulver, Salz und Muskatnuss in einer Schüssel vermengen.
Eimischung hinzufügen und nur so lange rühren, bis alles vermischt ist.
Teig in die vorbereitete Form löffeln.
15 bis 20 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
80 g geschmolzene Butter in eine Schüssel geben.
125 g Zucker und Zimt in einer anderen Schüssel vermengen.
Muffins aus der Form nehmen und 2 Minuten auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Oberseiten der warmen Muffins in geschmolzene Butter und dann in die Zimt-Zucker-Mischung tauchen.
Warm servieren!
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In einer Kaffeetasse oder flachen Schüssel zubereitet, sind diese Muffins köstlich, nahrhaft und so schnell, dass Sie erstaunt sein werden. Genießen!
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