Jennys Veggie-Bacon-Quiche-Lorraine-Törtchen
von Lea21
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 205 °C vorheizen.
- 2
Eine Teigkruste auf eine leicht bemehlte Fläche ausrollen.
- 3
12 Kreise aus dem Teig ausstechen und in die Mini-Muffin-Form drücken.
- 4
Mit einem Mini-Tartformer die Ränder wellen.
- 5
Mit dem restlichen Teig wiederholen.
- 6
Eier, Milch, zerkleinerten roten Pfeffer und Salz in einer Schüssel verquirlen.
- 7
Vorläufig beiseite stellen.
- 8
Gemüse-Bacon und Mini-Paprika mit einem Zerkleinerer fein hacken.
- 9
Zur Eiermischung hinzufügen.
- 10
Gleichmäßig in jede Törtchenform gießen.
- 11
Käse gleichmäßig auf jedes Törtchen streuen.
- 12
Im Ofen 14-16 Minuten backen oder bis die Kruste goldbraun ist.
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