Joes Hühnchen Garbanzo Panang Curry

Name: Joes Hühnchen Garbanzo Panang Curry
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 große Hähnchenbrust, ohne Haut (8 Unzen), gewürfelt; 1 Dose Maesri Panang Curry Paste (5,7 EL); 1 Dose Goya Kichererbsen (439 Gramm); 1 Dose Savoy Kokoscreme (2,25 Tassen); 1 mittelgroße Zwiebel; 2 Zehen Knoblauch; 15 g Pflanzenöl

von FinnH_89

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Zubereitung10 Min

Kochzeit25 Min

Portionen4

Abendessen Asiatisch

Habe dies erfunden, um mich und die Jungs an Mamas Abendessen zu versorgen. Zu scharf für sie. Großartig zu Jasminreis.

Zutaten

für 4 Portionen

1 große Hähnchenbrust, ohne Haut (8 Unzen), gewürfelt
1 Dose Maesri Panang Curry Paste (5,7 EL)
1 Dose Goya Kichererbsen (439 Gramm)
1 Dose Savoy Kokoscreme (2,25 Tassen)
1 mittelgroße Zwiebel
2 Zehen Knoblauch
15 g Pflanzenöl

Zubereitung

1
Wok auf den Herd stellen und die Hitze auf hoch einstellen.
2
Öl in den Wok geben und Knoblauch hineinpressen.
3
20 Sekunden anbraten.
4
Currypaste hinzufügen und 30 Sekunden anbraten, gewürfeltes Hähnchen hinzufügen und braten, bis das Hähnchen nicht mehr rosa ist.
5
Dose Kichererbsen und Kokosmilch hinzufügen.
6
20 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen.
7
Über Reis servieren.

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