Ein gutes Hauptgericht mit Reis.
für 5 Portionen
Zwiebeln in kleine Würfel schneiden.
In einer Pfanne (oder Schnellkochtopf) 1 EL Öl erhitzen.
Wenn das Öl heiß ist, Senfsamen hinzufügen und zum Platzen bringen.
Zwiebeln hinzufügen und anbraten, bis sie leicht gefärbt sind.
4 Tassen Wasser und Salz hinzufügen, dann Joghurt.
Gut vermischen.
Reis hinzufügen.
Deckel des Schnellkochtopfs schließen und 2 Mal pfeifen lassen.
Alternativ: Sobald die Mischung fertig ist, in einen Reiskocher geben, bis sie gar ist.
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(Klassisches Lamm-Curry, das als Rogan Josh bekannt ist, einfach zuzubereiten und gesund mit wenig Fett)
