Joghurt-Senf-Reis (Dahi Chawal)
von astraQ6796
Kurzbeschreibung
Ein gutes Hauptgericht mit Reis.
Zutaten
für 5 Portionen
Zubereitung
- 1
Zwiebeln in kleine Würfel schneiden.
- 2
In einer Pfanne (oder Schnellkochtopf) 1 EL Öl erhitzen.
- 3
Wenn das Öl heiß ist, Senfsamen hinzufügen und zum Platzen bringen.
- 4
Zwiebeln hinzufügen und anbraten, bis sie leicht gefärbt sind.
- 5
4 Tassen Wasser und Salz hinzufügen, dann Joghurt.
- 6
Gut vermischen.
- 7
Reis hinzufügen.
- 8
Deckel des Schnellkochtopfs schließen und 2 Mal pfeifen lassen.
- 9
Alternativ: Sobald die Mischung fertig ist, in einen Reiskocher geben, bis sie gar ist.
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