John Banes Tomatensuppe
von Sophie-6118
Kurzbeschreibung
Dies ist eine hausgemachte Tomatensuppe, die etwa 20-30 Minuten zur Zubereitung benötigt. Das Endprodukt ist eine frisch schmeckende, glatte und cremige Tomatensuppe!
Zutaten
für 3 Portionen
Zubereitung
- 1
Zwiebeln und Tomaten hacken.
- 2
Brot in 2 cm große Würfel schneiden.
- 3
Einen mittelgroßen Kochtopf auf den Herd stellen.
- 4
Olivenöl eingießen und die Hitze auf mittel bis mittel-hoch stellen.
- 5
Knoblauch und gehackte Zwiebeln hinzufügen.
- 6
Die Zwiebeln glasig werden lassen.
- 7
Die gewürfelten Tomaten hinzufügen und umrühren.
- 8
Die Tomaten kochen lassen, während die Mischung vom Boden des Topfes geschoben wird.
- 9
Oregano hinzufügen und weiter mischen.
- 10
Wenn die Feuchtigkeit verdampft und die Tomatenmischung dicker wird, die Hühnerbrühe hinzufügen.
- 11
Umrühren und die gewürfelten Brotwürfel hinzufügen.
- 12
Lassen Sie sie einweichen.
- 13
Die Mischung weiter köcheln lassen.
- 14
Die 1/2 Tasse Milch und das Tomatenmark hinzufügen.
- 15
Beginnen Sie zu rühren.
- 16
Die Tomaten-Brot-Mischung sollte weich werden und sich lockern.
- 17
Mit einem Löffel oder einem Kartoffelstampfer die größeren Stücke zerdrücken.
- 18
Wenn die Suppe ausreichend püriert ist, vorsichtig in einen Mixer umfüllen.
- 19
Stellen Sie sicher, dass der Deckel gut sitzt und legen Sie ein Handtuch darauf.
- 20
6 langsame Pulse machen und dann 40 Sekunden auf hoher Stufe laufen lassen.
- 21
Sollte bereit sein zum Servieren.
Tipps
Optional - Zucker nach Geschmack hinzufügen, um die natürliche Bitterkeit der Tomate zu mildern.
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