Joshs Hühnchen-Nudelsuppe
von FelixO_65
Kurzbeschreibung
Das ist nicht das Hühnchen-Nudelsuppe deiner Großmutter! Es ist auch nicht Campbell's. Es ist reichhaltig, herzhaft und sehr gesund! Dies ist ein Eintopf und viel dicker als eine normale Hühnchen-Nudelsuppe, und das ist beabsichtigt. Versuchen, es in einer Kaffeetasse neben einem Salat zu servieren.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Das Gemüse hacken und in Butter und Olivenöl anbraten. Mit einem Teelöffel der Brühe und Pfeffer (schwarz und weiß) sowie Currypulver würzen.
- 2
Dann in den Topf mit der Hühnerbrühe geben.
- 3
Einen Teelöffel der Brühe zur Brühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
- 4
Das Hähnchen mit den letzten zwei Teelöffeln Brühe anbraten.
- 5
Ein wenig von der Brühe in die Pfanne geben und etwas köcheln lassen, um den ganzen Geschmack zu erhalten.
- 6
Diese Mischung in den Topf geben und wieder zum Kochen bringen.
- 7
Die Nudeln in den Topf geben und wieder zum Kochen bringen.
- 8
Etwa sieben Minuten kochen oder bis die Nudeln fast fertig sind.
- 9
Den Topf auf eine niedrige Hitze reduzieren und die Petersilie hinzufügen.
- 10
Weiter köcheln lassen, bis der Eintopf die perfekte Konsistenz hat: nur leicht dünner als eine hausgemachte Hühnchen-Nudeln.
- 11
Der Eintopf wird beim Stehen etwas dicker.
- 12
Mit einem herzhaften Salat servieren.
- 13
Macht etwa 6 Tassen.
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