Judys Alkalische Suppe für gute Gesundheit
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Zubereitung15 Min
Der Körper funktioniert angeblich am besten bei einem leicht alkalischen pH-Wert. Diese Suppe ist mit Zutaten gefüllt, die als alkalisch gelten (Zitronen, die wir als sauer kennen, sind alkalisch - das gleiche gilt für Tomaten).
für 8 Portionen
Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Knoblauch in Öl anbraten, bis sie leicht weich sind (ca. 5 Minuten bei mittlerer Hitze).
Die anderen Zutaten hinzufügen, zum Kochen bringen und die Hitze reduzieren.
Etwa 45 Minuten köcheln lassen, um den Reis zu garen.
Nach Belieben mit Parmesan garnieren (nicht in der Kalorienanzahl enthalten).
Diese leckere Suppe sättigt mit viel Nährstoffen und sehr wenigen Kalorien. Sie ist perfekt für die Zone-Diät. Man kann eine große Menge zubereiten und sie mehrere Tage essen oder in portionierten Behältern einfrieren.
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