Julies PB2 Proteinriegel
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Zubereitung15 Min
für 8 Portionen
Haferflocken zu Mehlkonsistenz mahlen. (Ein kleiner Kaffeemühle kann verwendet werden, wenn kein Mixer vorhanden ist.) Das gleiche mit dem Leinsamen wiederholen.
Die gesamte Mehlmischung sollte etwa 1 Tasse ergeben. Trockene Zutaten vermengen und dann die restlichen Zutaten einmischen.
In eine 20x20 cm Backform gießen.
20-25 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
Da pasteurisierter Eiersatz verwendet wird, kann die Backzeit verkürzt werden, um die Riegel saftig zu halten, falls sie mit einem Teller und einer Gabel gegessen werden sollen. Haferflocken darüber streuen für einen herzhaften Granola-Look;-)
Diese Riegel zum Mitnehmen sind super einfach zuzubereiten! Mit über 15 Gramm Protein pro Riegel sind sie ein großartiger Snack zum Frühstück oder nach dem Training.
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Vollgepackt mit Obst, Ballaststoffen und Eiweiß, und es schmeckt auch lecker! Nach Belieben mit Beeren garnieren.
Diese hausgemachte Alternative zu gekauften Müsliriegeln ist eine gute Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe und gesunde Fette. Lecker und so einfach zuzubereiten! Eine viertel Tasse Rosinen (hier nicht enthalten) macht auch eine köstliche Ergänzung!