Kurzbeschreibung
Dieses Rezept stammt aus einer Ausgabe von Cooking Light und wurde von mir gesünder modifiziert!
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Pasta nach Packungsanweisung kochen.
- 2
Am besten "al dente".
- 3
Bacon knusprig braten.
- 4
Bacon entfernen, 3 tsp des Fetts aufbewahren.
- 5
Bacon zerbröseln.
- 6
Hitze auf mittelhoch erhöhen.
- 7
Butter hinzufügen.
- 8
Schwenken, um die Pfanne zu beschichten.
- 9
Zwiebel und Knoblauch hinzufügen, etwa 5 Minuten anbraten.
- 10
Maisstärke hinzufügen.
- 11
Etwa eine Minute anbraten, dabei häufig umrühren.
- 12
Senf hinzufügen.
- 13
Nach und nach die Milch hinzufügen, gut verquirlen und zum Kochen bringen.
- 14
Etwa 3 Minuten kochen, bis es leicht eingedickt ist.
- 15
Von der Hitze nehmen und 5 Minuten ruhen lassen.
- 16
Pfanne bei niedriger Hitze stellen und Käse, zerbröselten Bacon und Erbsen hinzufügen.
- 17
Kochen, bis alles gut erhitzt ist, gut durchmischen.
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Nährwerte pro Portion
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