Käse-Hühnchen-Taco-Suppe
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Zubereitung5 Min
für 4 Portionen
In einem mittelgroßen Topf Olivenöl erhitzen.
Zwiebel anbraten, bis sie weich ist, etwa 5-6 Minuten.
Salsa, Hähnchen, Brühe, Taco-Gewürz und Knoblauchpulver hinzufügen.
Zum Kochen bringen und 6 Minuten köcheln lassen.
Mit geriebenem Käse und Frito's servieren.
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Diese Suppe mit gerösteten Tortillastreifen garnieren und mit Limettenvierteln und Avocadoscheiben servieren.
Dies ist eine Anpassung meines Lieblingsrezepts für Hühner-Tortilla-Suppe aus dem Slow Cooker. Wenn man die Kalorien hat, um etwas zu sparen, kann man im Ofen Tortilla-Chips zubereiten, um sie mit der Suppe zu essen und mit etwas Sauerrahm, Käse, Avocado und allem, was man mag, zu garnieren! Sie ist jedoch auch ohne sehr geschmackvoll. Achten Sie darauf, eine hochwertige Enchiladasauce zu verwenden, da einige Marken fettig sein können. Manchmal füge ich auch andere Gemüse wie Karotten und Kürbis hinzu.
