Reichhaltig, käsig und die ultimative Schummelmahlzeit.
für 14 Portionen
Alle Zutaten außer Tomatensauce und Röhren vermengen.
Mischen und in einen Spritzbeutel füllen.
Beiseite stellen.
Röhren 7-9 Minuten kochen, dann abtropfen und abkühlen lassen.
In einer großen Pfanne eine Schicht Sauce auf den Boden geben.
Die abgekühlten Röhren von beiden Enden mit der Manicotti-Füllung füllen.
Wenn alle vierzehn gefüllt sind, mit der restlichen Sauce bedecken.
Zusätzlich Käse ist optional.
Bei 350 Grad auf einem Backblech (falls es überkocht) 60 Minuten backen.
10 Minuten ruhen lassen, bevor man schneidet, damit der Käse fest wird und nicht aus den Röhren läuft.
Die Pfanne in drei Manicotti pro Portion schneiden und mit Salat servieren.
Gefüllte Manicotti mit magerem Rinderhackfleisch, Ricotta und Mangold auf Zucchini.
Ich verwende 6 Olivieri Ofen-fertige Blätter, schneide sie in der Mitte durch... aber es ergab nur 11, weil ich keine Füllung mehr hatte. :)
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