Rezept adaptiert aus "400 Beste fettarme & fettfreie Rezepte".
für 9 Portionen
Den Ofen auf 220 °C vorheizen.
Das Mehl und das Salz in eine Rührschüssel sieben.
Den Feta-Käse zerbröseln und in die trockenen Zutaten einarbeiten.
Die Zwiebel unterrühren, dann die Milch hinzufügen und zu einem weichen Teig vermengen.
Auf eine bemehlte Fläche geben und leicht kneten, bis der Teig glatt ist.
Auf eine 2 cm dicke Fläche ausrollen und in 9 Scones schneiden.
Die Scones auf ein Backblech legen.
Mit Milch bestreichen und mit Pfeffer und Cayennepfeffer bestreuen.
15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
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Ballaststoffreicher, gesunder Frühstücksmuffin.
Wir haben das Fett reduziert und fettarmen Käsestring verwendet, um einen Pub-Favoriten nachzubilden.
