Kurzbeschreibung
Sehr leichter Kuchen, ähnlich einem Soufflé und fester.
Zutaten
für 16 Portionen
Zubereitung
- 1
Eine 9"-Form mit Kochspray einsprühen.
- 2
Den Ofen auf 175 °C vorheizen. Eier trennen, Eiweiße steif schlagen, 1/4 Tasse Zucker und Weinstein hinzufügen. Frischkäse und Milch cremig rühren, 1/4 Tasse Zucker, Zitronensaft, Eigelb und Maisstärke hinzufügen, bis cremig, dann die geschlagenen Eiweiße unterheben.
- 3
In die vorbereitete Backform gießen, die Form in eine größere Backform stellen und kochendes Wasser bis zur Hälfte der Backform gießen.
- 4
Bei 175 °C 35 bis 40 Minuten backen. Pur servieren oder mit Puderzucker bestreuen.
- 5
Genießen.
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