für 8 Portionen
Gehackten Brokkoli, gehackten Blumenkohl, Zwiebel, Sellerie, Karotte und Mehl in einem 4- bis 6-Liter-Slow Cooker vermengen.
Brühe, Knoblauch und 1 Teelöffel Salz einrühren.
Slow Cooker abdecken; 3 Stunden auf niedriger Hitze garen, bis das Gemüse zart ist.
Die Suppe portionsweise in einem Mixer pürieren, bis sie glatt ist, oder einen Stabmixer verwenden.
Die pürierte Suppe zurück in den Slow Cooker geben.
Käse, Sahne, Zitronensaft und Cayenne einrühren.
Suppe abdecken; 10 Minuten auf niedriger Hitze garen.
Die aufbewahrten Brokkoli- und Blumenkohlröschen hinzufügen.
Suppe abdecken; 45-60 Minuten auf niedriger Hitze garen, bis die Röschen zart sind.
Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Verwenden Sie die Stiele von Brokkoli und Blumenkohl! Sie verleihen Geschmack und Nährstoffe. Die Stiele mit einem kleinen Messer schälen, dann hacken und zur Suppe hinzufügen.
Fettarm, aber geschmackvoll, jeder gewinnt mit diesem tröstlichen Suppenrezept!
Diese herzhafte Suppe ist super einfach zuzubereiten, aber voller Geschmack. Variiere den Geschmack, indem du deine Lieblingswurst verwendest.
