Kalasan Gebratenes Hähnchen

Name: Kalasan Gebratenes Hähnchen
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: ½ Teil Hähnchen, kein Broiler (500 Gramm); 4 Schalotten; 2 Knoblauchzehen; 1 Esslöffel Palmzucker; 2 Liter Kokoswasser; Salz und Pfeffer nach Geschmack, Kochöl nach Bedarf

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Zubereitung30 Min

Portionen

8

Asiatisch

Zutaten

für 8 Portionen

Zubereitung

1
Schalotten und Knoblauch fein mahlen.
2
Palmzucker in 1 Esslöffel Wasser auflösen.
3
Hähnchen und Gewürze im Kokoswasser zum Kochen bringen, nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen und das Hähnchen (Topf geschlossen) garen, bis das Kokoswasser verdampft ist.
4
Abtropfen lassen und dann braten, bis es ausreichend braun ist.
5
Servieren.

Nährwerte pro Portion

762.3

Kalorien

2,9 g

Eiweiß

4,0 g

Kohlenhydrate

84,9 g

Fett

Bewertungen

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4.6 (9)

Asiatisch

90 Min

4.1 (65)

Ein chinesisches Takeout-Liebling, mit einem Bruchteil des Salzes und Fettes.

AbendessenAsiatisch

30 Min

Kalasan Gebratenes Hähnchen

Zutaten

Zubereitung

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Kurzbeschreibung

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