Kalorienarme Zucchini-Brot-Muffins
von rtLeaV94
Kurzbeschreibung
Diese Muffins sind ein großartiger kalorienarmer Snack. Sie sind nicht nur kalorienarm, sondern auch zuckerarm mit 3,1 Gramm Zucker pro Stück.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
3 Eier schlagen, 475 g Splenda, 250 g Apfelmus und 5 g Salz hinzufügen und gut vermischen.
- 2
475 g geriebene rohe Zucchini hinzufügen. 700 g Mehl, 50 g Zimt und 5 g Backpulver sieben und hinzufügen.
- 3
Gut vermischen.
- 4
15 g Vanille hinzufügen, gut verrühren und die Muffinform bis zum Rand füllen.
- 5
Bei 175 °C 35 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
- 6
Ergibt 12 Muffins.
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