Kalorienarmer Schokoladenlava-Muffin
von novaTheo-44
Kurzbeschreibung
Ein kalorienarmer, aber gut proportionierter und geschmackvoller Schokoladenmuffin.
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Muffinform vorbereiten, ich benutze die große Muffinform mit 6 Muffins, die Menge passt möglicherweise nicht in eine 'normale' Muffinform.
- 3
Sehr leicht mit Backfett einsprühen.
- 4
Alle Zutaten, außer dem Jello-Pudding, vermengen und genug Wasser hinzufügen, um die Konsistenz von Pudding zu erreichen.
- 5
Die Mischung in die Muffinform gießen (schaben und löffeln).
- 6
Mit einem Löffel eine kleine Vertiefung in die Oberseite des Teigs drücken und den Esslöffel Jello-Pudding hineingeben.
- 7
15-20 Minuten bei 175 °C backen.
- 8
Abkühlen lassen, bis sie warm, aber nicht heiß sind.
- 9
Anrichten und genießen.
- 10
Ein Spritzer fettfreier Schlagsahne passt gut dazu oder eine Staubzuckerbestäubung (keines davon ist in der Kalorienberechnung enthalten). Genau wie ein Schokoladenlava-Kuchen, aber ohne das ganze schlechte Gewissen.
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Nährwerte pro Portion
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