Ein kalorienarmer, aber gut proportionierter und geschmackvoller Schokoladenmuffin.
für 1 Portionen
Ofen auf 175 °C vorheizen.
Muffinform vorbereiten, ich benutze die große Muffinform mit 6 Muffins, die Menge passt möglicherweise nicht in eine 'normale' Muffinform.
Sehr leicht mit Backfett einsprühen.
Alle Zutaten, außer dem Jello-Pudding, vermengen und genug Wasser hinzufügen, um die Konsistenz von Pudding zu erreichen.
Die Mischung in die Muffinform gießen (schaben und löffeln).
Mit einem Löffel eine kleine Vertiefung in die Oberseite des Teigs drücken und den Esslöffel Jello-Pudding hineingeben.
15-20 Minuten bei 175 °C backen.
Abkühlen lassen, bis sie warm, aber nicht heiß sind.
Anrichten und genießen.
Ein Spritzer fettfreier Schlagsahne passt gut dazu oder eine Staubzuckerbestäubung (keines davon ist in der Kalorienberechnung enthalten). Genau wie ein Schokoladenlava-Kuchen, aber ohne das ganze schlechte Gewissen.
Wenn Schokoladenmousse gewünscht ist, zählt nur das Original. Diese Version ist fettarm, aber dennoch cremig und reichhaltig. Der schwierigste Teil ist das Warten, bis sie abgekühlt ist!
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Dies ist Schokoladenkuchen in einer Kaffeetasse... mit ein paar Änderungen, um ihn gesünder zu machen.
Wie ein 'No Pudge'-Fudge-Brownie in 1 Minute. Fettarm, kalorienarm und enthält Ballaststoffe! Bewahren Sie dieses Rezept für eine Einzelportion auf, wenn Sie keine ganze Menge zur Versuchung haben möchten!