Kaltes Kichererbsensüppchen
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Zubereitung15 Min
für 6 Portionen
In einer Küchenmaschine oder einem Mixer: 1. Kichererbsen pürieren, bis sie glatt sind. 2. Spinat pürieren, bis er glatt ist. 3. Tomaten pürieren, bis sie glatt sind. 4. 1 Esslöffel Olivenöl hinzufügen und pürieren. 5. 1 Esslöffel Zitronensaft hinzufügen und pürieren. Kalt genießen.
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Spinatsuppe ist reich an Aromen und gleichzeitig kalorienarm. Die Aromen des Spinats harmonieren hervorragend mit der Süße von Zwiebeln und Kartoffeln. Kartoffelstücke verleihen der Suppe Substanz und sorgen für eine cremige Textur und ein glattes Gefühl.
Gesunde & diuretische Suppe
