Lunchpakete für Schule, Arbeit... mehrere Jobs? Hier ist ein großartiger Trick. Bereiten Sie einen einfachen kalten Nudelsalat vor, teilen Sie ihn in vier Portionen auf und Sie sind gut vorbereitet. Fügen Sie ein Ei, Thunfisch oder etwas leichte Salami hinzu, wenn Sie es aufpeppen möchten. Es ist eine großartige Option.
für 6 Portionen
Die Pasta abmessen und kochen, bis sie al dente ist, abtropfen und mit kaltem Wasser abkühlen.
In einem kleinen Topf Wasser zum Kochen bringen und die Karotten, Erbsen und den Mais hinzufügen.
Kochen, bis die Karotten gerade zart sind.
Abtropfen und mit kaltem Wasser abkühlen.
Die Pasta, Karotten, Mais und Erbsen in eine große Schüssel geben.
Die restlichen Zutaten (Zucchini, rote Paprika, Oliven, Olivenöl, Essig und Gewürze) hinzufügen.
Nach Geschmack würzen.
In 4 Portionen aufteilen und in geeignete Behälter füllen.
Wenn das Gericht an diesem Tag verstärkt werden soll, können Thunfisch, ein Ei, Avocado, leichte Salami oder Schinken hinzugefügt werden.
Diese Kalorien müssen hinzugefügt werden.
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Die meisten Pasta-Salate sind schwer auf der Pasta und leicht auf allem anderen. Diese Version, die warm oder kalt serviert werden kann, enthält eine große Portion Gemüse – sowohl Spinat als auch Tomaten.
Dieser Eintopf kann aus Ihrer Vorratskammer und dem Gefrierschrank mit Zutaten zubereitet werden, die leicht vorrätig zu halten sind, was ihn perfekt für hektische Tage oder faule Schneetage macht!
