Kandierte Karotten
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Zubereitung10 Min
Kinder lieben diese süßen, zuckerartigen Karotten.
für 6 Portionen
Zuerst die Karotten vorbereiten und in dünne Runden schneiden.
In einem Topf mit Wasser, Butter, Zucker, Salz und Pfeffer geben.
Die Karotten bei hoher Hitze zum Kochen bringen.
Abdecken und etwa 5 Minuten köcheln lassen.
Den Deckel abnehmen.
Die Karotten weiterkochen, bis das Wasser verdampft ist und die Karotten in der Butter köcheln.
Das dauert etwa weitere 5 Minuten.
Vom Herd nehmen.
Sie können sofort serviert oder abgedeckt kurz vor dem Servieren wieder erhitzt werden.
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Gebackene Kartoffeln, gefüllt mit gewürztem Hüttenkäse, sind ein üppiger, fettarmer, cholesterinfreier Genuss.
