Ein Familienfavorit vom litauischen Strand.
für 12 Portionen
Die Zwiebeln und den Speck schneiden.
In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze anbraten, bis die Zwiebeln goldbraun sind.
Den Kohl raspeln.
In den Topf geben und abdecken.
Die Hitze auf mittlere niedrige Stufe reduzieren und kochen, bis der Kohl anfängt weich zu werden (ca. 20 Minuten). Sauerkraut hinzufügen.
Wenn man ein großer Essigfan ist, das Sauerkraut ohne Abspülen hinzufügen, andernfalls abspülen.
Häufig umrühren.
Die Kielbasa in kleine Scheiben (ca. 0,5 cm dick) schneiden und in den Topf geben.
Mindestens anderthalb Stunden köcheln lassen, dabei häufig umrühren.
Je länger man es kocht, desto besser vermischen sich die Aromen.
Man kann das auch in einem Slow Cooker machen.
Dieses Gericht sollte viel "Saft" haben.
Wenn es zu trocken erscheint, etwas Wasser hinzufügen.
Ich war nie ein großer Fan von Kohl, aber mein Mann schon, also dachte ich, ich probiere es. Uns beiden hat es gefallen! Ich habe es tatsächlich in den Slow Cooker gegeben und so zubereitet. Sehr leck...
Lecker, kalorienarm, sättigend, attraktiv, schnell! Auch gut mit geschnittenen gekochten Kartoffeln - ich lasse die Schale dran! Erinnert mich an gesunde Familienzeiten.
Das ist so einfach im Slow Cooker....je länger man es kochen lässt, desto besser wird es - sehr, sehr lecker und wirklich nah an der polnischen Version, die ich geliebt habe....viel weniger Fett und K...
Wenn ich das mache, füge ich gerne geraspelte Karotten (ca. 2 Tassen für dieses Rezept) hinzu, eine oder zwei Knoblauchzehen und manchmal ein dunkleres Grün wie Brokkoli oder Mangold.
Dieses herzhafte, aber gesündere Abendessen ist perfekt für einen Campingausflug, ein Grillfest mit Freunden oder einfach nur ein Abendessen an einem Mittwochabend.
Das stammt von einem anderen SP-Nutzer, hatte aber keine Zutatenangaben. Ich wollte sicherstellen, dass die Berechnungen korrekt sind.
