Karamellisierte rote Paprika und Zwiebeln - 2 WW Smart Points
von Tilltaro100
Kurzbeschreibung
2 WW Smart Points. Diese göttliche Kombination aus süßen roten Paprika und süßen roten Zwiebeln passt sehr gut zu Lamm. Um etwas Abwechslung hinzuzufügen, 1/4 Tasse Rosinen vor dem Servieren hinzufügen. Es ist köstlich!
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
In einem heißen Topf bei mittlerer Hitze rote Paprika, Zwiebeln, Öl und Butter kombinieren.
- 2
2 Minuten anbraten.
- 3
Hitze auf mittel-niedrig reduzieren und weiter kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis die Zwiebeln und Paprika weich sind.
- 4
Nach Belieben Rotwein zu den Gemüse hinzufügen und kochen, bis der Wein verdampft; etwa 30 Minuten.
- 5
Mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen.
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