Karamellisierte Zwiebeln
von temponova2223
Kurzbeschreibung
Erfahren Sie, wie man karamellisierte Zwiebeln zubereitet, um jedem Gericht Geschmack zu verleihen, von Suppen und Sandwiches bis hin zu Eintöpfen und Dips.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 2
Sobald sie warm ist, Butter hinzufügen.
- 3
Sobald die Butter schäumt, die Zwiebeln hinzufügen.
- 4
Die Zwiebeln gelegentlich umrühren.
- 5
Nach 10 Minuten, wenn die Zwiebeln anfangen, leicht braun zu werden, 30 ml (2 Esslöffel) warmes Wasser in die Pfanne geben, um die braunen Reste vom Boden der Pfanne zu lösen.
- 6
Weiter kochen und dies zwei weitere Male alle 10 Minuten wiederholen.
- 7
Mit Pfeffer würzen.
- 8
Ergibt 8 Portionen à 2 Esslöffel.
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Nährwerte pro Portion
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Versuchen Sie, es zu ändern, indem Sie etwas rote, gelbe oder grüne Paprika hinzufügen!
Ich mache diese oft und verwende Olivenöl anstelle von Butter. Fügt immer dem hinzu, was ich damit serviere.
Ich habe das gemacht, in der Annahme, dass ich das, was ich am Abend nicht verwendet habe, einfrieren würde - großer Fehler. Die gefrorenen gekochten Zwiebeln in Butter wurden beim Wiedererhitzen mats...
Sehr gut über einem scharfen Steak!