für 4 Portionen
2 EL Nucoa in einer Pfanne erhitzen, bis sie geschmolzen ist.
Zwiebeln hinzufügen und gut vermengen.
1,5 EL Nucoa über die Zwiebeln geben und umrühren, um die zusätzliche "Butter" weiter zu schmelzen und die Zwiebelstücke zu beschichten.
Ungefähr 40 Minuten weiterkochen, dabei alle 3 bis 5 Minuten mit einem Spatel umrühren.
Die Pfanne beim Kochen immer wieder abkratzen, besonders wenn die Zwiebeln karamellisieren.
Wenn die Zwiebeln eine tiefgoldene/braune Farbe angenommen haben und "sirupartig" aussehen, eine oder zwei Prisen Zucker hinzufügen und gleichmäßig über die Zwiebeln verteilen.
Nicht zu viel Zucker verwenden.
Die 1/4 Tasse Brühe einrühren und die gebräunten Stücke vom Pfannenboden abkratzen.
Vom Herd nehmen, sobald die Brühe verdampft ist.
Fertig!
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