Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
2 EL Nucoa in einer Pfanne erhitzen, bis sie geschmolzen ist.
- 2
Zwiebeln hinzufügen und gut vermengen.
- 3
1,5 EL Nucoa über die Zwiebeln geben und umrühren, um die zusätzliche "Butter" weiter zu schmelzen und die Zwiebelstücke zu beschichten.
- 4
Ungefähr 40 Minuten weiterkochen, dabei alle 3 bis 5 Minuten mit einem Spatel umrühren.
- 5
Die Pfanne beim Kochen immer wieder abkratzen, besonders wenn die Zwiebeln karamellisieren.
- 6
Wenn die Zwiebeln eine tiefgoldene/braune Farbe angenommen haben und "sirupartig" aussehen, eine oder zwei Prisen Zucker hinzufügen und gleichmäßig über die Zwiebeln verteilen.
- 7
Nicht zu viel Zucker verwenden.
- 8
Die 1/4 Tasse Brühe einrühren und die gebräunten Stücke vom Pfannenboden abkratzen.
- 9
Vom Herd nehmen, sobald die Brühe verdampft ist.
- 10
Fertig!
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