Kurzbeschreibung
Ursprünglich habe ich dieses Rezept von blue kitchen dot com erhalten. Ich habe es ein wenig modifiziert, aber danke an blue kitchen für die großartige Idee.
Zutaten
für 3 Portionen
Zubereitung
- 1
Beginnen Sie mit den Zwiebeln, bevor Sie das Wasser zum Kochen bringen, mindestens 15 Minuten.
- 2
Die Hitze auf mittel-niedrig halten und sie langsam karamellisieren lassen.
- 3
Häufig umrühren.
- 4
Sobald die Zwiebeln durchsichtig werden, füge ich den gehackten Knoblauch und etwas frisch gemahlenen Pfeffer hinzu (ich habe kein Salz hinzugefügt, da ich eine natriumarme Diät einhalte, aber wenn ich Salz hinzufügen würde, würde ich warten, bis die Tomaten später hinzugefügt werden, um ihren Geschmack zu unterstützen. Die Zwiebeln brauchen es nicht). Nachdem sie durchsichtig sind und gerade anfangen, etwas braun zu werden, bringe ich das Wasser zum Kochen.
- 5
Etwa 3 Minuten bevor Sie denken, dass die Zwiebeln fertig sind, die halbierten Tomaten hinzufügen und häufig umrühren.
- 6
Wenn die Pasta fertig ist, in ein Sieb gießen und mit etwas Olivenöl vermengen, damit sie nicht zusammenklebt.
- 7
Zusammenstellen und mit Parmesan bestreuen und (wenn Sie es sind) etwas Granulatknoblauch hinzufügen, um den Geschmack zu verstärken. :)
Tipps
Verzeihen Sie meine Kochanweisungen. Sie sind schrecklich. Ich habe nicht versucht, gut zu schreiben.
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Nährwerte pro Portion
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