für 12 Portionen
Lauch, Karotten, Zwiebel und Knoblauch etwa 15 Minuten anbraten, dabei umrühren.
In einen großen Topf geben, Safran hinzufügen und 3 Minuten anbraten.
Tomaten, Orangensaft und Gemüsebrühewürfel hinzufügen, umrühren und bei schwacher Hitze etwa 30 Minuten kochen.
Basilikum hinzufügen.
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