Karotten-Apfel-Salat

Name: Karotten-Apfel-Salat
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 5 mittelgroße Karotten, gerieben; 2 grüne Äpfel, gehackt; 60 g Mayonnaise oder Vegenaise; 15 g Zitronensaft; 125 g gehackte Walnüsse; 125 g Craisins; 10 g Zucker

von Vzz4894

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Zubereitung10 Min

Portionen8

Salat Vegetarisch Vorspeisen / Suppen / Salate

Zubereitung

1
Mayonnaise, Zitronensaft und Zucker in einer Schüssel verquirlen.
2
In einer separaten Schüssel die geriebenen Karotten, Äpfel, Walnüsse und Craisins hinzufügen.
3
Mit der Dressing-Mischung vermengen.
4
Sofort im Kühlschrank aufbewahren.