Kurzbeschreibung
Große Frühlingssuppe und sehr schmackhaft!
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
In einem großen Topf mit Kochspray die Zwiebel, Karotten und Sellerie in Butter 3 Minuten anbraten.
- 2
Brokkoli hinzufügen; 3 Minuten länger garen.
- 3
2 3/4 Tassen Milch, Salz, Thymian und Pfeffer einrühren.
- 4
Zum Kochen bringen.
- 5
Hitze reduzieren; abdecken und 5-10 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse zart ist.
- 6
Mehl und die restliche Milch glatt vermengen; nach und nach in die Suppe einrühren.
- 7
Zum Kochen bringen; 2 Minuten länger kochen oder bis sie eingedickt ist.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Sehr schmackhaft und schnell zuzubereiten! Ich habe GOYA Sazon-Gewürz und eine Zwiebelsuppe-Mischung, Parmesan und Kartoffelflocken hinzugefügt, um es zu verdicken. Sehr gut, ich werde es wieder mache...
Ich habe mich ein wenig vom Rezept entfernt. Ich habe 1/2 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer verwendet. Ein bisschen zu viel Pfeffer, beim nächsten Mal 1/4 TL. Habe 1 Dose verdampfte fettfreie Milch, 1/4 Tasse P...
Ich habe dies verwendet und etwas Parmesan und Knoblauch hinzugefügt, wirklich lecker.
Gute Grundlagen, aber es braucht mehr Gewürze. Ich habe etwas Knoblauch, frischen Rosmarin und viel Pfeffer hinzugefügt. Ich habe es auch mit etwas Instant-Kartoffelpüree anstelle des Mehls verdickt. ...
Sehr gut! Ich habe Zucchini anstelle des Selleries verwendet. Das Salz weggelassen, weil wir auf einer natriumarmen Diät sind.