Karotten-Fettuccine mit Pilzen und rotem Paprika
von orbitMarataro6
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Zubereitung15 Min
von orbitMarataro6
Eine großartige Möglichkeit, Weizen und Pasta zu vermeiden.
für 1 Portionen
Öl in einer großen Pfanne erhitzen.
Knoblauch, Pilze, Paprika und zwei Esslöffel frisches Basilikum hinzufügen.
Fünf Minuten anbraten.
Die Tomaten hinzufügen und weitere acht Minuten garen.
Währenddessen die Karotten mit einem Gemüseschäler in Streifen schneiden.
Marinara und Karotten in die Pfanne geben.
Weitere acht bis zehn Minuten garen, bis die Karotten die gewünschte Festigkeit erreicht haben.
In eine Schüssel geben, mit dem restlichen Basilikum bestreuen und genießen.
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